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秘伝タレ作り

そろそろ秘伝のタレが無くなってきたので作る事に^^

YR-5

このタレは色んな料理に使えてすごく万能です。
持ちもいいので

基本的な材料は醤油・みりん・砂糖
これに色々な物を付けて、オリジナルの味を作ります。

約2時間くらい煮込んでエキスをたっぷり染み込ませて1晩寝かせて出来上がり^^b

YR-7

土曜日は串焼きBBQなんでタレの準備もOK!

ちょっと変わった物を頂いた。

goya-1

こんな白いゴーヤを

こう言う種類があるのだろうか・・

早速ゴーヤちゃんぷるに

goya-2

色が白なんで・・普通の野菜炒めしか見えないが(笑

結構苦かったです(汗
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プロフィール

ふらっぷ

Author:ふらっぷ
岡山県にある瀬戸内海が綺麗に見える場所で
ログハウス生活を送っています。
前には海あり 後ろには山ありで大自然に囲ま
れ海の幸・山の幸に恵まれ楽しく過ごしていま
す。
神島にて鉄板焼 一本松をOPENしました。

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