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今年も終わり 早いもんだ

気がつけば・・12月終わり

日が過ぎるのが早すぎですね

12月も色々 イベントがありました^^b

中学時代の同級生とうちで忘年会を開催しました!

忙しいのであまり集まらないかと心配していましたが・・ 集まらなかったら

幹事3人でやろうって話しもしていました(笑

心配も他所に13名も集まって忘年会をする事が出来ました^^

嫁さんにも手伝ってもらい

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前日に3Kgの親鳥の煮鳥を準備 旨いんです!

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鰤はいいのが手に入ったのでブリシャブにしました^^

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シマアジもシャブシャブに結構 好評でよかった

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後は天然鯛 

足りないか心配もあったが・・ シマアジは美味しいのかあっと言う間に消えていった

量的には問題なくてよかった!

笠岡牛の事 谷本牛のローストビーフ! これがまたメチャ旨い!

20141213-000.jpg

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薪ストーブでやります 肉が硬くならずいい具合に焼けるんです

20141214-001.jpg

20141214-000.jpg

私特製のタレで召し上がって頂きました!

これも・・あっと言う間に消えてしまいました(笑

22時頃までワイワイ ガヤガヤと楽しい時間はあっと言う間! またやりましょうと約束して

お開きしました。

いやいや・・懐かしすぎて 本当に楽しかったです!

20141213-001.jpg

今年も見てくださった方々 ありがとうございました。

来年もよろしくお願いします。(更新遅いケド・・


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今年初ピザ!

気がつけば・・


12月の半ば

書こう 書こうと思いつつ・・・ 寒いから(趣味部屋は)

で薪ストーブもガンガン活躍中です!

って事で今年もピザを焼いて見ました^^b

20141206_008.jpg

まず生地を・・ 久々なんで配合の割合があやふやですが

微かな記憶を頼りに(笑

今度はちゃんとメモっておきます^^;;

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うまい具合に生地が出来た! 硬さもバッチリ!

次はピザソースを

20141206_006.jpg

トマトを湯むきして

20141206_005.jpg

これをジューサーにかけて

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色々な材料をほりこんで(笑

20141206_003.jpg

加熱します^^

20141206_002.jpg

ジワジワと加熱してちょっとトロミが出た所で火を落として寝かせます。

薪ストーブも火が落ち着いてきたので

20141206_001.jpg

いい具合に出来上がっています。

20141206_000.jpg

完成!

テスターは家族に

旨い!と言ってもらえたので・・生地・ソースを急いでメモりました(笑

次からは同じ味が出ると思います

またやりたいですね^^b


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プロフィール

ふらっぷ

Author:ふらっぷ
岡山県にある瀬戸内海が綺麗に見える場所で
ログハウス生活を送っています。
前には海あり 後ろには山ありで大自然に囲ま
れ海の幸・山の幸に恵まれ楽しく過ごしていま
す。
神島にて鉄板焼 一本松をOPENしました。

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